HACCP audit és dokumentáció – felkészítés konyhai ellenőrzésre

Teljes körű HACCP dokumentáció és konyhai audit – gyors, érthető és hatósági elvárásoknak megfelelő megoldásokkal. Segítünk abban, hogy a konyha működése biztonságos, átlátható és ellenőrzésre kész legyen.

Kérek ajánlatot

Szolgáltatásaink

HACCP dokumentáció készítése

Teljes rendszer felépítése vagy frissítése a jelenlegi jogszabályok szerint: folyamatleírások, kritikus pontok (CCP), takarítási–karbantartási terv, nyilvántartások.

Konyhai audit és helyszíni ellenőrzés

Részletes bejárás és jegyzőkönyv, amely rávilágít a kockázatokra és a gyorsan javítható hibákra – hogy felkészülten várd a hatósági ellenőrzést.

Dolgozói oktatás és tanácsadás

Gyakorlati, a napi működésbe illesztett oktatás – vezetői és dolgozói szerepekre bontva, könnyen követhető útmutatókkal.

Online konzultáció

Gyors egyeztetés távolról is: dokumentumok átnézése, kérdések megválaszolása, felkészítés ellenőrzésre – az ország bármely pontjáról.

Miért a KonyhaAudit?

✔ Több mint 20 év szakmai tapasztalat a vendéglátás és élelmiszer-biztonság területén
✔ Hatósági szinten elfogadható, naprakész dokumentáció és gyakorlati megvalósítás
✔ Gyors folyamat – egyszerű ügyintézés, világos teendők
✔ Online és személyes konzultációs lehetőség
✔ Korrekt ár, rejtett költségek nélkül

Nem papírt gyártunk – működő, ellenőrzésálló rendszert adunk.

KonyhaAudit – szakértelem, amire biztosan számíthatsz

Csapatunk vezető tanácsadói háttérrel dolgozik: több mint 22 év vendéglátóipari és vezetői gyakorlat, mesterlevél, valamint 10+ év közétkeztetési tapasztalat. Jelenleg 23 tálalókonyha működését felügyeljük – a napi rutinban is működő HACCP–megoldásokat adunk, nem csupán dokumentációt.

Vélemények

„Gyors, precíz és nagyon segítőkész csapat. Minden kérdésre kaptunk megoldást.”
– Étteremvezető, Budapest

„Az ellenőrzés gördülékenyen ment, minden dokumentum rendben volt – ajánlom.”
– Üzemeltető, közétkeztetés

Kérj ingyenes konzultációt

Rövid egyeztetés során felmérjük a helyzetet, és megmondjuk, mi a leggyorsabb út a HACCP megfeleléshez. Új konyha indításától az audit előkészítéséig mindenben segítünk.

Kapcsolatfelvétel most